Une délicieuse recette que j’ai créée en exclusivité pour le Domaine Jolibois, pour mettre en lumière deux produits phares du Domaine : le délicieux balsamique et l’huile d’olive AOP fruitée verte Bio avec son goût équilibré et harmonieux.

Une nouvelle recette de printemps, pleine de fraîcheur et riche en saveurs : des tostadas de ceviche végétal avec de la mangue, du citron vert, cœurs de palmier, avocat, coriandre…

Un délicieux matcha latte glacé à la fleur d’oranger

Brownies aux adaptogènes & caramel de coco

Une recette gourmande de brownies (sans gluten & vegan) aux adaptogènes, accompagné d’un caramel à la crème de coco.

Pour égayer une salade, sur un toast, dans un sandwich, des tacos ou un burger, rien de mieux que des pickles!

Un houmous plein de fraicheur, qui change de la recette classique, avec le fameux citron de Menton, star incontestée des agrumes de ma région et de la coriandre.

Un plat complet, facile et rapide à préparer, vibrant de couleurs et de nutriments. La sauce crémeuse tahini et gingembre, va lier l’ensemble et subtilement réveiller les saveurs des légumes.

Le pesto de fanes de carottes, c'est la bonne idée zéro déchet!
Ce pesto va parfaitement avec des crudités : bâtonnets de carotte, concombre, fenouil, céleri, dans une salade de pâtes ou tout simplement pour une recette de pâtes au pesto.

De délicieux cookies, vegan, sans gluten et facile à préparer.

Un plat qui rend hommage aux agrumes et aux choux qui nous accompagnent pendant la saison hivernale.

Un mélange de saveurs surprenant, avec du chou rôti au thym, suprêmes d’orange sanguine, sauce tahini & agrumes, éclats d’amandes grillées, zestes d’orange & sumac.

Une recette réconfortante et printanière de pâtes aux asperges & petits pois, sauce crémeuse ail et citron.

Une salade fraîche, croquante et délicieusement acidulée.

Du fenouil avec des suprêmes d’oranges sanguines et de pamplemousse, des olives, des éclats de pistache et une vinaigrette citronnée.

Trois boissons réconfortantes, trois moments de la journée, pour prendre soin de soi, réchauffer le cœur, dynamiser le corps et apaiser l’esprit, grâce aux plantes adaptogènes.